Der Zibartenbrand oder im badischen auch liebevoll Zibärtle genannte Wildpflaumenschnaps hat einen ganz eigenen, unverwechselbaren Geschmack mit einen leichten Mandelton. Diese aromatische, gelbgraue Frucht wächst an kleinen, dornenbewehrten Bäumen auf 25 ar, die (leider) nicht sehr ertragreich sind. Zibärtle Bäume blühen im Frühling sehr früh und werden als letzte Frucht im Jahr schonend geerntet, was sie anfällig für Frost und Unwetter macht. Aus der Zibartenmaische entsteht ein äusserst aromatischer und fruchtiger Brand. Eine der badischen Spezialitäten, die man nicht überall bekommt und eine eigene Fangemeinde hat.